比赛现场摆满参赛选手制作的精美菜品。

　　8月8日，江苏省首届暨南京市第二届清真烹饪竞赛在南京商业技工学校开幕，从全省清真餐饮企业、大专院校、宾馆饭店、部队食堂及南京部分清真拉面馆选拔出的90多名选手参赛，现场展示自己的烹饪绝技和创新清真菜品。

　　此次比赛由江苏省及南京市民族和宗教事务部门主办，旨在通过比赛和交流，促进全省清真餐饮业烹饪水平的提高，以更好地为少数民族群众服务。

比赛现场摆满参赛选手制作的精美菜品。

　　获得本次竞赛清真烹饪、面点项目前三名的选手将由省、市相关部门直接颁发国家二级（技师）职业资格证书，并授予"技术能手""五一创新能手""青年岗位能手"等称号，西北拉面竞赛成绩合格者将获得中级拉面师资格证书。

　　竞赛获奖选手还将被推荐参加本月中旬在银川举办的全国清真烹饪大赛。(新华社记者 孙参 摄）