主持人：以前的节目一开始，我们都是请大家要是先喝茶，今天一改惯例，请大家喝点什么呢，现在已经摆到您的桌上了，您尝一尝就知道了。好，咱们下面开始品尝。

　　主持人：怎么样，味道怎么样。

　　观众：很怪的味道。

　　主持人 ：您刚才喝的是什么？

　　观众：冰酒。

　　观众：我觉得是醋的一种新饮品，因为有一个朋友，给我带过一个类似的。但是那个醋是黄色的苹果味，这个应该是那个东西。

　　主持人：确实是醋，那么这个醋在我们平时的生活中，大家再熟悉不过了，柴米油盐酱醋茶。我要告诉您的是，醋也能够创业，有人就利用它赚了钱。在看我们这个小片子之前，我要请出我们本场的两位嘉宾，他们就是哈佛大学的客座教授何翔皓先生和成都市总商会的副会长朱开友先生。

　　《创业之初-醋吧》

　　解说：这些颜色亮丽的饮料，就是李晓丽的蜡吧里卖的醋，它们的学名叫醋饮。当然用于勾兑醋饮的醋也不是我们我们日常食用的醋。而是一种专门的饮品。业内人士把它叫贵妃醋，也叫果醋。

　　李晓丽：喝出来的感觉不是酸酸的感觉，而是酸甜的感觉。

　　解说：那么这种醋饮与其它的功能饮料相比有什么特点呢？

　　李晓丽：它有醒酒，美容，防感冒等功效。

　　解说：醋饮的功效还有很多，作为一种新奇的事物，它被业内人士继咖啡、茶之后的新一代碳酸饮料。在重庆市李晓丽的这个醋吧是第一个醋吧。两年前，李晓丽开了一个不大的酒吧，然而生意一直不太景气，开了一年左右就关张了。

　　李晓丽：主要是酒吧特别多，大街小巷都有，经营上也没有自己的特色。

　　解说：失败了一次的李晓丽并没有放弃在商海中搏杀的欲望，她时刻留意着从头再来的机会。一次偶然的机会，在网上看到一则醋吧介绍就动了心。

　　李晓丽：去了上海、浙江等考察，主要学习如何配制醋饮。

　　解说：但当她回来一实施却是一片反对声。

　　李晓丽：很多朋友都反对，他们都不理解。

　　解说：店址找到了，执照也批下来了，但等待她的却是可怜的收入。

　　李晓丽：第一天只卖了40元钱，第二天一分钱都没有卖。

　　解说：当然对于这种情况李晓丽还是有准备。

　　李晓丽：前三个月不打算赚钱，毕竟醋饮是一种新型的事物。

　　解说：李晓丽说，醋吧属于静吧，在服务上和酒吧、茶艺馆差不多，不同的是醋饮是一种新型的饮料。不了解的人很多，所以接待客人的时候需要更多地介绍相关的知识。经过她的努力，了解醋饮的人不断增多，醋吧的生意也渐渐好了起来。

　　李晓丽：现在一天有时收入达800多元。

　　主持人：好，刚才我们看完这小片子了。片中的主人公，他为什么搞醋也能够创业成功呢？

　　何教授：首先呢，我自己觉得他实际上经营的是功能性的饮料。整个饮料行业当中，发展的趋势上看，功能性饮料正处在上升趋势，整体上就是这样的。像果汁，本身就是处在上升趋势之中，功能性饮料里面，他找到一个切入点----醋这个东西。作为饮料来讲，还是蛮新奇了，实际上他是在卖一种新奇的产品，出售的是新奇的一个产品。

　　朱会长：实际这个问题我这么看，醋本身从中医的传统上讲，就是一种保健作用。另外来讲，他是中医的一个补充，是软化血管的。还有一个，女同志讲是美容。它还有降低高血压这么一种功能，中医有这么一种说法。

　　主持人：也就是说，我们平时比较熟悉的一些东西，如果给他创新之后，就能够吸引人的眼球了。  

　　朱会长：我在想另外一个事情，创新是什么？表现出来的就是挖掘你智慧上的潜能。每一个人讲出来的东西都是不一样的，他想到了这个点，挖掘那个智慧上的潜能。你就能够找到和人家产品不同地方。能够把一种新奇的东西提供给消费者。

　　何教授：当你有一种新奇的东西提供给消费者的时候，你可能就能够找到创业的点。

　　主持人：也就是说我们每个人在走一条传统路的时候，这时候我想到去创新，走一路别人没有走过的路，或者是不同的路的，我的创业机会、成功机会就会很大。

　　《蜡手像》

　　解说：如今，时尚的装饰品遍及生活的方方面面，许多原本只供人欣赏的工艺品，也越来越成为热销的时髦商品。像"特写"般克隆自己的手或脚，然后制成精美艺术品送给恋人或朋友，已经成为很多人的一种时尚。

　　2004年5月姜晓烽在深圳欢乐谷开了一间制作蜡手模型的蜡手工作室。把手放进蜡烛液里浸一下，再放进冷水里冷却。如此数番后，手上就结了一层晶莹剔透的蜡；然后慢慢把蜡从手上褪下来，修整好蜡手，再放进染料里浸一会，一个鲜艳、独特的蜡手就成型了。……整个作品的制作过程只需要 2至4分钟即可完成，由于蜡手由人手形状浸染形成，可以做一个手的姿势，也可做两只手相握等姿势。因此，不少父母孩子、爷孙、情侣都用这种独特的方式来纪念彼此之间的感情。

　　蜡手工作室开店后当月营业额即达到2.5万元，开业半年来平均月销售额在3万元以上，月利润在50%以上，姜晓烽的蜡手工作室很快便在"寸土寸金"之地站稳了脚跟。

　　对于这种新兴的时尚项目，投资者除了可以采用直接开店的经营模式，还可以采用专场表演的经营方式，比如为企业的开业庆典，节日庆典、婚典等活动进行表演。

　　创办一间小型的蜡手工作室，启动资金在4万元左右，其中场租、装修在1万元左右。包括设备、配套工具、原料的费用。

　　店铺地点最好选择在客流量大的旅游景点、商场、步行街、超市等；店面面积一般控制在5-10平方米为宜。

　　姜晓烽的蜡手像生意越做越火，他正计划在全国发展连锁店，他觉得老百姓的喜好，就是他最大的商机。

　　主持人：你先评价一下这个片子？

　　何教授：实际上做创新的产品蛮多的。他也是出售一种新奇，给人留下一种永恒的记忆。我在想另外一个问题，创新从什么角度去切入它，能够找到这些点，这个问题是蛮重要的。我想起过去一个故事，20多年以前的一个故事，20多年以前的时候，有一天在火车上面，一个经济学家和一个个体户正好坐在一个车箱里面。然后呢，经济学家就看到个体户，大包小包拎了很多东西，都是广东的服装。经济学家呢就说，你有这么一大堆服装，是不是因为广东生产比较便宜？个体户说不是，是因为广东的服装比较好看，具有新颖性。我拿到北京来卖容易卖。经济学家一下子想明白了，为什么我经济学家当时是挣82块钱，你个体户是万元户，观念上是不一样的。

　　何教授：个体户看到的东西，是我广东的服装和北京当时的服装比起来具有新颖性。所以创新第一个要点，我认为是观念上的创新。

　　主持人：首先要进行改变，观念要创新。

　　何教授：刚才那个小片具有这个特点，怎么样留下永恒的记忆。

　　朱会长：刚才我看了这个产品以后，我回想起我创业的时候。曾经我在80年中国的改革开放才起步，我先从农村开始，从他人那儿借了几千元钱，搞了原始的产品就是蜡烛。这个蜡烛很简单，放个芯，简单的用塑料倒成的模具就可以用。  何教授：我举个例子：有一个商人，是一个国外人，失恋了，心里很难受。看到什么东西，都会很他失恋联系在一起。正好凑巧，他家那支玫瑰花枯萎了，他觉得玫瑰花枯萎了，非常能够反映他当时的心情。这个人天生有商人的素质，他过后，他难受以后，他马上发现，觉得这件事情是我创新的一个点，像我这样失恋的人很多，他未必像我这么凑巧，有一支枯萎的玫瑰花在我身边。所以人家都鲜花，我不卖鲜花，我专门做一个花店，我去卖枯萎的玫瑰花，没想到生意很火爆，很多人都来这儿来订花。

　　主持人：您刚才这说个开这个凋谢的玫瑰花店，我觉得创意也是非常不错。

　　主持人：那么除了刚才您说的这种发现这种新奇产品的方法，还有没有其他的一些方法呢？

　　朱会长：我觉得一方面从方法上去创新，另外一方面，他只是做一个买卖。何教授举的例子其实花店除了在形状上的造型变化外，其实其他的方法还有很多种。比如说说两个方面：一个方面就是上门服务的一种方法，而且价格比别人低，这是一种当今社会一种竞争的方式，价格和服务并举。第二个，我要说的标准化，送花的人，一个是时间，另外就是一个服装，还有就是其他行为的标准。花店很小，但是他搞得很规范，很标准的时候，别人看花店是很好的，是很值得信任的。有可能他认为信得过，送到家里，送到其他地方都可以，因此他的效益就要从这里面赚钱。

　　主持人：但是有一个问题，我不知道你想到了没有，就是大多数新奇的事物，它的生命力都不会很长。我们的创业者，应该怎么去选择他，都希望做一个长期、长久的生意，这个时候应该怎么选择？

　　何教授：对做生意的人，其实有新奇点，未必能够成为生意。在我看来，有一些他能够成为生意，也未必能够成为大生意。有时候我们在讲创新的时候，马上联想到另外一个词叫时尚，这个东西很时尚。

　　何教授：一个很简单的概念，创新和时尚有什么联系/新奇的产品和时尚的产品有什么差距？这两个东西实际上是有一定差别的。新奇的东西被很多人去追逐的时候，他就会流行。在这种流行的时候，他就成为时尚。所以在做生意的时候你可以找到很多新奇点，但是很多新奇点，做一段的时候很快就消失了。很多产品，当时会出来一下子，很快就消失了。还有一种产品，可能就在一个小区里面能够活，能够变成一种小产品。但是他并不能扩散，并不能成为一个流行的产品。